年份:2015 类型:记录 地区:大陆
演员:内详
麻辣是川菜最突出的特征,嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么,从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根,川人有为何善调麻辣?川菜的另一大特点便是对食物的尊重,无论再廉价的食材,人们都会用心烹调,以高超的技艺赋予这些食材全新的样貌。川菜是如何不断改良创新的?这一地域性格明显的菜系走向全国乃至世界的?
金国振,尹钟信,金九拉,曹圭贤,梁俊日
白宇,迪丽热巴,金靖,刘宇宁,张凌赫,周柯宇
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马嘉祺,丁程鑫,宋亚轩,刘耀文,张真源,严浩翔,贺峻霖,谢娜,唐国强,杨迪,于洋
内详
陈妍希,徐艺真,黄新淳,谢兴阳
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