川菜的品格

　　麻辣是川菜最突出的特征，嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么，从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根，川人有为何善调麻辣？川菜的另一大特点便是对食物的尊重，无论再廉价的食材，人们都会用心烹调，以高超的技艺赋予这些食材全新的样貌。川菜是如何不断改良创新的？这一地域性格明显的菜系走向全国乃至世界的？

• 更新至20250118期

  百家讲坛

  易中天,于丹,王立群,刘心武,周汝昌,阎崇年,郦波,钱文忠,葛剑雄,蒙曼,纪连海,赵晓岚,马未都,袁腾飞,周国平,孔庆东,鲍鹏山,曾仕强,王蒙

• 更新至20250118期

  现在就出发第二季

  沈腾,白敬亭,金晨,贾冰,胡先煦,宋亚轩,王安宇,黄景瑜,姜妍

• 更新至20250118期

  一路繁花

  蔡明,陈岚,李小冉,刘晓庆,倪萍,张蔷,贺峻霖,牛在在

• 更新至20250118期

  斗笑社第三季

  郭德纲,于谦,岳云鹏,栾云平,孟鹤堂,周九良,朱云峰,张鹤伦,王九龙,张九南,张九龄,赵芸一

• 更新至20250118期

  我的主场

  郭艾伦,孟子义,庞博,张云龙,张予曦

• 更新至20250117期

  出发吧去露营·长江篇

  胡海泉,黄誉博,王晨艺,许天奇

• 更新至20250117期

  金牌调解

  主持人：,章亭

• 更新至20250118期

  我家那小子·好好生活季

  张远,唐九洲,张博恒,王一珩,齐思钧,文韬,思文,朱旺旺,李松蔚

• 更新至20250118期

  名侦探学院第八季

  火树,郭文韬,齐思钧,蒲熠星,罗予彤,周峻纬,曹恩齐,李晋晔,唐九洲,石凯,何运晨,邵明明,韩潇

• 更新至20250118期

  声生不息·港乐季第二季

  何炅,王祖蓝,陈慧娴,容祖儿,李宇春,周笔畅,薛凯琪,谭咏麟,陈小春,回春丹,黄子弘凡,卫兰,李昊

• 更新至579期

  我独自生活

  卢洪哲,Defconn,金泰元,金光奎,徐仁国,李成宰,安七炫,梁耀燮,滑川康男,金永健,李太坤,金烔完,黄致列

• 更新至07集

  芬兰租房生活

  李帝勋,李东辉,车银优,郭东延

• 更新至03集 加利福尼亚旅馆
• 更新至20250117期 小姐不熙娣
• 更新至20250117期 综艺大热门
• 更新至71集 结婚吧，笨蛋啊！
• 更新至20250117期 东张西望粤语
• 更新至20250117期 流行都市粤语
• 更新至20250117期 威廉沈欢乐送
• 更新至20250117期 最强大脑第十二季
• 更新至20250117期 加康加年味第三季
• 更新至20250117期 传奇故事
• 更新至20250117期 新老娘舅
• 更新至20250117期 欢乐集结号
• 更新至20250117期 笑动剧场
• 更新至20250117期 养生堂
• 更新至20250117期 第三调解室
• 更新至20250117期 美凤有约
• 更新至20250117期 团建不能停
• 全4集 罗斯汉家族：宝莱坞电影世
• 更新至20240117期 男生女生向前冲第十七季
• 更新至20250117期 你们说了算——里院来福战